关键词：餐饮业服务营销策略研究论文
餐饮业是一个竞争激烈的行业，服务营销策略是餐饮业成功的关键之一。如何研究餐饮业服务营销策略，成为了许多餐饮从业者和学者关注的话题。本篇论文将探讨如何研究餐饮业服务营销策略，希望能够为餐饮业的发展提供一些参考。
一、研究背景
餐饮业是一个庞大的行业，涉及到餐饮服务、食品加工、食品销售等多个方面。随着消费者对餐饮服务质量的要求不断提高，餐饮企业需要不断优化服务营销策略，提高服务质量和客户满意度。因此，研究餐饮业服务营销策略是非常必要的。
二、研究方法
1.文献综述法
文献综述法是一种常用的研究方法，可以对已有的文献进行综合分析和总结。在研究餐饮业服务营销策略时，可以通过查阅相关的文献，了解餐饮业服务营销策略的发展历程、现状和趋势，以及餐饮企业在服务营销方面的成功经验和不足之处，从而为制定服务营销策略提供参考。
2.问卷调查法
问卷调查法是一种常用的数据收集方法，可以通过设计问卷，收集消费者对餐饮服务质量和服务营销策略的看法和建议。在研究餐饮业服务营销策略时，可以通过问卷调查的方式，了解消费者对餐饮服务质量和服务营销策略的需求和期望，从而为制定服务营销策略提供依据。
3.实地调研法
实地调研法是一种直接观察和收集数据的方法，可以通过实地走访、访谈、观察等方式，了解餐饮企业的服务营销策略和实际运作情况。在研究餐饮业服务营销策略时，可以通过实地调研的方式，了解餐饮企业在服务营销方面的成功经验和不足之处，从而为制定服务营销策略提供参考。
三、研究内容
1.餐饮业服务营销策略的发展历程
通过对餐饮业服务营销策略的发展历程进行分析，可以了解餐饮业服务营销策略的演变和趋势，为制定服务营销策略提供参考。
2.餐饮企业服务营销策略的现状和不足
通过对餐饮企业服务营销策略的现状和不足进行分析，可以了解餐饮企业在服务营销方面的优势和不足之处，为制定服务营销策略提供依据。
3.餐饮企业服务营销策略的成功经验
通过对餐饮企业服务营销策略的成功经验进行分析，可以了解餐饮企业在服务营销方面的优势和成功之处，为制定服务营销策略提供借鉴。
四、研究结论
通过对餐饮业服务营销策略的研究，可以得出以下结论：
1.餐饮业服务营销策略是餐饮企业成功的关键之一。
2.文献综述法、问卷调查法和实地调研法是研究餐饮业服务营销策略的常用方法。
3.餐饮企业需要不断优化服务营销策略，提高服务质量和客户满意度。
4.餐饮企业可以借鉴其他行业的服务营销策略，为自身的发展提供参考。
五、参考文献
1.李志强. 餐饮业服务营销策略研究[J]. 商业经济, 2018(13): 96-97.
2.张丽萍. 餐饮业服务营销策略的探讨[J]. 经济与管理, 2017(6): 72-74.
3.王军. 餐饮业服务营销策略的创新与实践[J]. 中国餐饮, 2019(3): 42-44.
4.张云. 餐饮业服务营销策略的研究与实践[J]. 商业研究, 2018(9): 88-89.