在进行物联网工程毕业论文选题时，首先需要明确的是，选题要紧扣物联网工程领域的热点和前沿问题。可以通过以下几种方式来确定选题：
1. 调研市场需求：通过调研市场需求，了解物联网工程领域的发展趋势和热点问题，从而确定毕业论文选题。
2. 学术前沿：关注物联网工程领域的学术前沿，了解当前学术界正在研究的问题，从中选取适合自己的课题。
3. 实践应用：结合自己的实践经验，选取与自己实践经验相关的问题作为毕业论文选题。
二、如何写作
在进行物联网工程毕业论文写作时，需要注意以下几点：
1. 确定论文结构：毕业论文通常包括摘要、绪论、相关技术、设计与实现、实验与分析、结论和参考文献等部分，需要在写作前确定好论文结构。
2. 注意论文格式：毕业论文需要按照规定的格式进行排版，包括字体、字号、行距、页边距等要求，需要认真遵守。
3. 突出创新点：毕业论文需要有自己的创新点，需要在论文中突出表现。
4. 严谨论证：毕业论文需要严谨论证，需要对理论和实验数据进行科学分析和论证。
三、答辩技巧
在进行物联网工程毕业论文答辩时，需要注意以下几点：
1. 准备充分：在答辩前需要充分准备，包括准备PPT、准备答辩稿、熟悉自己的毕业论文等。
2. 着装得体：在答辩时需要穿着得体，给人以良好的印象。
3. 讲解清晰：在答辩时需要讲解清晰，表达准确，避免使用过多的专业术语。
4. 应对问题：在答辩时需要积极应对问题，回答问题时要结合自己的毕业论文进行回答。
综上所述，进行物联网工程毕业论文选题、写作和答辩需要注意多个方面，需要认真对待。只有在充分准备的情况下，才能顺利完成毕业论文的写作和答辩。