旅游的毕业论文选题需要结合自己的兴趣和专业背景，同时也要考虑实际可行性和研究价值。以下是几个选题建议：
1. 旅游目的地的品牌形象研究——以某一城市或景点为例，分析其品牌形象的塑造和宣传策略，探讨其对旅游业发展的影响。
2. 旅游对当地经济的影响——以某一地区为例，研究旅游业对当地经济的贡献和影响，探讨如何促进旅游业和当地经济的可持续发展。
3. 旅游消费者行为分析——以某一旅游目的地为例，研究旅游者的消费行为和心理，探讨如何提高旅游服务质量和消费者满意度。
写作
写作阶段需要注意以下几点：
1. 确定论文结构：毕业论文应该包括摘要、引言、文献综述、研究方法、研究结果、讨论和结论等部分，根据选题确定论文结构。
2. 收集文献资料：通过图书馆、学术数据库、互联网等渠道收集相关文献资料，并进行筛选和整理。
3. 进行实证研究：根据选题确定研究方法和数据采集方式，进行实证研究并整理数据。
4. 撰写论文：根据论文结构和研究结果撰写论文，并注意论文的格式和语言表达。
答辩
毕业论文答辩是对学生毕业论文的评价和认可，需要注意以下几点：
1. 准备充分：提前了解答辩流程和评分标准，准备好答辩PPT和相关材料。
2. 发言清晰：在答辩过程中，要注意发言清晰、表达准确，回答问题时要结合实际数据和研究结果。
3. 沟通交流：与评委进行积极交流和沟通，听取评委的意见和建议，对问题进行积极回应和解答。
总之，旅游的毕业论文选题、写作和答辩需要认真对待，掌握好每个环节的要点和技巧，才能顺利完成毕业论文并取得好成绩。